食品冷庫(kù)就是一種用于食品冷凍和儲(chǔ)存的特殊型建筑物，通過(guò)人工制冷的方式將食品冷庫(kù)內(nèi)的溫度降低到所需的溫度，以此來(lái)延長(zhǎng)食品的使用期限或者保質(zhì)期，現(xiàn)如今在很多食品行業(yè)被廣泛的使用，那么，究竟食品冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是怎樣的呢？下面為大家介紹。

　　第一、庫(kù)板安裝的一定要足夠的嚴(yán)密，另外就是庫(kù)面的內(nèi)容金屬板不能相連，以防因?yàn)闇囟冗^(guò)度形成冷橋。

　　第二、冷庫(kù)板間的密封膠涂打的要均勻，庫(kù)門(mén)安裝的時(shí)候要開(kāi)關(guān)自如并且在關(guān)閉的時(shí)候要平治嚴(yán)密，這也是食品冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)之一。

　　第三、制冷壓縮機(jī)等設(shè)備的安裝位置要合理，便于觀察和維修調(diào)整，各個(gè)不同型號(hào)的機(jī)組要安裝一致。

　　第四、冷風(fēng)機(jī)的回氣管路線要有一定的坡度，風(fēng)機(jī)的出口也應(yīng)該加裝回油彎。

　　第五、電器控制元件動(dòng)作要靈敏，電線接電要足夠的結(jié)實(shí)，整個(gè)電器控制系統(tǒng)要有保護(hù)接地和保護(hù)接零。

　　第六、線路與制冷管路應(yīng)當(dāng)排列有序，橫平豎直，不要交叉或者高低不平。相互之間留有一定的距離，所有的管路都要使用金屬卡固定，相互之間不發(fā)生摩擦或者共振。

　　上面介紹到的就是一些食品冷庫(kù)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，也是一些需要注意的問(wèn)題。當(dāng)然，像國(guó)家強(qiáng)制性要求的衛(wèi)生、消防與安全也是必須考慮在內(nèi)的，希望可以在食品冷庫(kù)建設(shè)中能對(duì)大家有所幫助。